V článku se dozvíte, proč je dobré konzumovat potraviny bohaté na vitamíny skupiny B. Také, kdy je vhodné se na ně zaměřit a jaké můžete očekávat přínosy.
Doba čtení 4 minuty
Vitamíny skupiny B jsou stejně nepostradatelné, jako jiné vitamíny. Patří sem například thiamin, riboflavin, niacinamid, pyridoxin nebo kobalamin. Ve zkratce se jedná o vitamíny B1, B2, B3, B6 a B12. Pojďme se podívat na jejich důležitost ve stravě, co se děje v těle když chybí. Jak jejich nedostatek ovlivňuje naši náladu, zdraví, ale především i stav pleti. Také si nastíníme, jak by měl vypadat jídelníček, který je bohatý na tento důležitý vitamín.
Pokud máme dostatek vitamínu B1, tak se cítíme čilí, optimističtí a v „pohodě“. Při jeho nedostatku cítíme únavu, skleslost a celkově špatnou kondici. Což se negativně projevuje na vyladění tváře a napětí obličejových svalů a pokožky.
Vitamín krásy B2 je důležitý pro přeměnu tuku v tělesnou energii a je nepostradatelný pro dobrý stav kůže. Při jeho nedostatku dochází ke zhoršené kvalitě nehtů a předčasnému vzniku vrásek. Především se tvoří kolmé vrásky nad horním rtem. Olejovitý vzhled kůže nosu, brady a čela je také způsoben jeho nedostatkem.
Pokud se cítíte unavení, Vaše pleť je drsná a máte sklony k olupování, je možné že máte nedostatek vitamínu B3. Dalším projevem jeho nedostatku jsem záněty.
Vitamín B6 je důležité ve stravě navýšit, pokud máte sklony k akné různých forem a nedostatek vitamínu B12 se projevuje bledou, „průsvitnou“ pletí.
Faktory, které vedou ke snížené hladině:
Na snížené hladině vitamínů skupiny B se podílí antibiotika, antikoncepce a utišující medikamenty. Alkohol a káva také snižují množství vitamínů v těle. Užívání těchto látek zvyšuje potřebu vitamínů řady B.
Ukázka jídelníčku s potravinami, které obsahují vitamíny skupiny B:
Snídaně
- Ovesná kaše s mlékem, nakrájený banán a lžička mletých lískových ořechů
- Tmavý žitný chléb, pomazánka z burských oříšků, malá miska jahod nebo nakrájená hruška
Svačina
- Sušené švestky, bílý jogurt do 3,5 % tuku
- Pomeranč, hrst vlašských oříšků
Oběd
- Losos pečený s rozmarýnem, pokapaný olivovým olejem, brambora vařená ve slupce, lístky špenátu
- Fazolový salát s paprikou, pohankou a rajským pyré
Svačina
- Zeleninový salát (zelí, mrkev, petržel), plátek žitného chleba
- Plátek žitného chleba, sardinková pomazánka, zelenina
Večeře
- Volská oka (2 ks) na minimu tuku. Orestovaná paprika s lilkem
- Restovaná brokolice s tvrdým sýrem (30 % t. v s.). Zeleninový salát
Přeji Vám dobrou chuť 🙂
Lenka z REFRESH BODY